Szpinak w cieście francuskim

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4
Trudność: łatwe
Kuchnia francuska

Składniki:

• mrożony lub świeży szpinak - 450 g
• Sos do warzyw na ciepło do szpinaku czosnkowo-serowy Knorr - 1 opakowanie
• masło lub margaryna - 3 łyżki
• śmietana 18% - 100 ml
• ser feta - 1 kostka
• cebula - pół sztuki
• ciasto francuskie mrożone - 1 opakowanine
• suszone pomidory - 100 g
• orzeszki piniowe lub włoskie - 1 łyżka
• jajko - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj szpinak, a następnie śmietanę.
2. Dodaj pokrojone suszone pomidory i uprażone orzechy. Całość wystudź i dodaj pokrojony w małą kosteczkę ser feta. Tak przygotowaną masę przelej do płaskiego naczynia i przymroź.
3. Przymrożoną masę pokrój w słupki o wysokości ok. 3 cm i grubości ok. 1 cm (jeśli chcesz, możesz pokroić je grubiej). Pokrojony szpinak trzymaj nadal w zamrażalniku.
4. Płaty ciasta francuskiego rozwałkuj i wykrój z nich małe prostokąty o wymiarach 8 cm x 4 cm. Posmaruj je rozkłóconym jajkiem i ułóż na nich zamrożony szpinak. Całość sklej, dociskając krawędzie do siebie widelcem. Wierzch ciastek posmaruj również jajkiem.
5. Ciasteczka ułóż na pergaminie i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut.

Rada: W tej recepturze możesz wykorzystać również ciasto filo.

^{Fot. Knorr
IP}