Szynka domowa nadziewana ćwikłą

Niezbędne składniki:
- 1,5 kg szynki wieprzowej
- 200 ml ćwikły
- 2-3 łyżki chrzanu
- 3 jaja
- olej

Przyprawy KAMIS:
- Przyprawy do szynki Szynka domowa z jałowcem
- Sól morska w młynku,
- Pieprz czarny w młynku

Mięso natrzeć przyprawą do szynki, posmarować olejem, odstawić na 24 godz.
Szynkę piec w temperaturze 160 st. około 90 minut, następnie schłodzić.
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić ćwikłę, dodać chrzan zmiksować blenderem na jednolitą masę, doprawić solą i pieprzem. Szynkę kroić na cienkie plastry, zwijać w „rożki” i napełniać je ćwikłą, używając worka do szprycowania.