Szynka w galarecie z sosem z musztardy francuskiej i kaparów

Podana na zimno szynka w galarecie z dodatkiem sosu z musztardy francuskiej i kaparów, będzie orzeźwiającą przegryzką w letni, upalny dzień.
Podczas upałów zwykle mamy mniejszy apetyt. Dlatego zamiast dwudaniowych dań czy tłustych potraw preferujemy przekąski i potrawy na zimno, nie zawierające zbyt dużej ilości kalorii. – Jako przekąska idealna będzie, podana na zimno Szynka w galarecie ZM Pekpol. Ten lekki i soczysty specjał powstał z  pełnowartościowego mięsa, wzbogaconego kompozycją pysznych warzyw. Chrupiące ogóreczki, krucha marchewka, złocista kukurydza oraz soczyste pieczarki zatopione w delikatnej galarecie świetnie smakują w towarzystwie sosu z musztardy francuskiej i kaparów – mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka.

Przepis na „Szynkę w galarecie” ZM Pekpol z sosem z musztardy francuskiej i kaparów poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:
Składniki:

• Szynka w galarecie ZM Pekpol
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• 2 łyżki kaparów z zalewy
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki majonezu
• garść pokrojonej natki pietruszki
• 1 łyżka cukru
• pieprz czarny do smaku

Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

^{Fot. ZM Pekpol
IP}