Tarta z warzywami i pastą dyniową z marchewką i imbirem

Tajemnica smaku tej wyśmienitej tarty tkwi w wyjątkowych przyprawach i dodatkach. Przepis jest prosty, więc poradzi sobie z nim każdy amator gotowania, a efekt końcowy na pewno będzie zniewalający.

SKŁADNIKI
Na ciasto:

• 250 g mąki
• 120 g masła
• 2 żółtka
• odrobina soli

Na nadzienie:

• 2 opakowania Pasty z pestkami dyni z marchewką i imbirem Well Well
• 2-3 cukinie
• 2 pomidory
• 1 por (biała część)
• 1 słodka papryka strączkowa
• 2 cebule
• świeży lub suszony tymianek
• sól, pieprz
• 250 ml kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
• 2 jajka
• klarowane masło do smażenia

PRZYGOTOWANIE
Z mąki, masła, jajek i odrobiny soli szybko zagniatamy ciasto. Wstawiamy je na pół godziny do lodówki. Warzywa lekko podsmażamy na klarowanym maśle (każdy rodzaj osobno) i odstawiamy. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, po czym wylepiamy nim formę do tarty. Podpiekamy 10-15 minut w temperaturze 180 st. C. Wyjmujemy z pieca, na dnie rozsmarowujemy 1 opakowanie pasty z pestkami dyni z marchewką i imbirem marki Well Well, układamy warzywa, doprawiając je solą, pieprzem oraz tymiankiem. Śmietanę lub jogurt, jajka i drugie opakowanie pasty Well Well miksujemy, a następnie wylewamy na warzywa. Całość zapiekamy przez około 30 minut w temperaturze 160 st. C.

Wskazówka: Przed podpiekaniem ciasta możemy wyłożyć je folią aluminiową i wysypać na nią suchy ryż lub drobną fasolkę - dzięki temu nie będzie się nadmiernie wybrzuszać i nie zabierze miejsca do wyłożenia farszu.

Gotowe! Wszystkiego Smacznego!

^{Fot. Well Well
Informacja prasowa}