Tiramisu z Mascarpone z Piątnicy

Składniki:

• 250 g sera Mascarpone
• 130 g 30% Śmietanki do ubijania Piątnicy
• 100 g podłużnych biszkoptów
• 50 g cukru pudru
• 1 filiżanka mocnej kawy (espresso)
• 50 g likieru amaretto
• 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania: W salaterce ubić śmietankę z cukrem pudrem, dodać Mascarpone i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Biszkopty nasączyć kawą z dodatkiem likieru (amaretto, innego likieru, ewentualnie rumu). W szklanym podłużnym naczyniu ułożyć pierwszą warstwę biszkoptów, położyć warstwę kremu, następnie kolejną warstwę biszkoptów i kremu. Deser posypać kakao, wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem.