Tortilla z liśćmi szpinaku i schabem

Składniki:

• 2 placki tortilli,
• 100g Schabu krotoszyńskiego ZM Pekpol,
• 100g młodego szpinaku,
• 8 plastrów pomidora,
• 1 żółta papryka,
• 3 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie: Na podgrzane na suchej patelni tortille położyć plasterki schabu, liście młodego szpinaku, plasterki pomidora i pokrojoną w paseczki paprykę. Majonez połączyć z jogurtem, dodać wyciśnięty czosnek, doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Sos czosnkowy rozprowadzić na warzywach i zwinąć tortille w rożki.

^{Fot. ZM Pekpol
IP}