Truskawowa ochłoda

Warto eksperymentować lub zaufać specjalistom takim jak Marcin Kozicki, barista i trener Warsaw School Of Coffee, autor tych letnich przepisów.

Truskawowa ochłoda
Kochasz kawę i truskawki? To dobrze, bo to połączenie idealne. Do przygotowania frappe potrzebny Ci będzie mus z truskawek, lody waniliowe, kilka kostek lodu, aromatyczne podwójne espresso ze świeżo palonej kawy, odrobina spienionego mleka oraz całe truskawki i bita śmietana do dekoracji. Zacznij od musu – dokładnie zblendowane lub zmiksowane owoce wlej do szklanki, pamiętając, aby zostawić trochę do dekoracji. Następnie zmiksuj pozostałe składniki w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej powstały napój ostrożnie do szklanki tak, by nie zaburzyć warstwy z musu truskawkowego. Na koniec nie zapomnij o dekoracji z bitej śmietany i truskawki oraz muśnięciu pozostałym musem – w ten sposób napój będzie jeszcze bardziej apetyczny. Smacznego!

Fot. Philips
Informacja prasowa