Tzatziki

Składniki:

• 1 duży ogórek
• 2 ząbki czosnku
• duży kubek jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• suszona mięta/suszone oregano
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

1. Ogórek dokładnie myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach.
2. Posypujemy solą i odstawiamy na 15 minut.
3. Po tym czasie, odciskamy z ogórków wodę.
4. Do miski wlewamy jogurt naturalny, rozdrobniony czosnek, starte ogórki, sok z cytryny i przyprawy.
5. Wszystko dokładnie mieszamy.
6. Opcjonalnie można również dodać świeży koperek.

Agnieszka Brewka
(agnieszka.brewka@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}