Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem

Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem

• Czas przygotowania: 90 minut
• Ilość porcji: 6

Składniki:

• 800 g udźca z indyka bez kości
• 1 opakowanie Przyprawy do mięsa mielonego Knorr
• 7 jajek
• 2 kajzerki namoczone w mleku
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 100 g zielonych oliwek
• 100 g czarnych oliwek
• 100 g sera feta

Sposób przygotowania:

1. Mięso drobiowe zmiel na grubych oczkach i wymieszaj z bułkami odciśniętymi z mleka.
2. Do indyka dodaj łyżeczkę chili, Przyprawę do mięsa mielonego Knorr, 2 jaja, posiekaną natkę pietruszki, oliwki pokrojone w plastry oraz ser feta pokrojony w grubą kostkę. Dokładnie połącz składniki.
3. Połowę farszu ułóż w formie do ciasta, najlepiej o wymiarach 27 cm x 12 cm, wyłożonej pergaminem. Na środku zrób nieduże wgłębienie. Następnie porozkładaj 5 jaj, ugotowanych na twardo i obranych. Całość zakryj resztą farszu.
4. Postukaj pieczenią, upuszczając ją na blat kilka razy, aby farsz dobrze się ułożył w foremce. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 90 minut.

Fot. Knorr
Informacja prasowa