Wielkanocna sałatka jarzynowa

Składniki

• 500 g jarzyn (marchewka, pietruszka, seler)
• 200 g białego ryżu Kupiec
• 2-3 ogórki kiszone
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy
• 8-10 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Jarzyny obrać i ugotować. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotowane jarzyny, ogórki i jajka pokroić w kostkę. Wymieszać z ugotowanym ryżem. Kukurydzę i groszek odsączyć i dodać do jarzyn z ryżem, wymieszać. Dodać majonez i musztardę, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać, doprawić do smaku.

^{Fot. Kupiec
IP}