Wielkanocne smaki

Jednak nikt z biesiadników nie oprze się jajkom faszerowanym pasztetową i pieczarkami. Nie dość, że przygotujemy je w kilkanaście minut, to jeszcze odpowiednio ułożone i przystrojone melisą staną się ozdobą każdej wielkanocnej uczty.

Świąteczne jajka faszerowane pasztetową i pieczarkami

Składniki:

• 10 jajek
• 200 g Pasztetu królewskiego marki Berger
• 6 pieczarek
• 2 małe cebule
• olej rzepakowy
• sól, pieprz i słodka papryka do smaku
• melisa do dekoracji
• 2 łyżki majonezu (ewentualnie do dekoracji)

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą i ostudzić. Następnie je obrać i przekroić wzdłuż na pół. Wyciągnięte żółtka przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać umyte, obrane i drobno pokrojone w kosteczkę pieczarki. Smażyć, aż woda odparuje z pieczarek. Do wcześniej rozgniecionych żółtek dodać pasztetową, zamieszać. Farsz uzupełnić o usmażone pieczarki i cebulę, doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką. Na koniec połówki jajek wypełnić farszem i udekorować listkami melisy bądź ewentualnie majonezem.

Fot. Berger
Informacja prasowa