Wielkanocny tort chlebowy

Wielkanocny tort chlebowy
Wytrawny tort, który będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Wykwintne wędliny Sokołów Excellent Line zostały tu połączone z najlepszymi wiosennymi warzywami – rzodkiewką i ogórkiem, a dodatkowej, lekkiej pikanterii dodaje oczywiście rzeżucha. Wyraziste w smaku sokołowskie wędliny

Excellent Line powstają ze starannie selekcjonowanego, wysokiej jakości mięsa i są oferowane w idealnie cienkich plastrach. Równie znakomicie będą się prezentować na desce wędlin.

Składniki:

• 12 kromek chleba tostowego
• 1 opakowanie Polędwicy Łososiowej Sokołów Excellent Line
• 1 opakowanie Boczku Surowego Wędzonego Sokołów Excellent Line
• 1 opakowanie serka śmietankowego kanapkowego
• 1 ogórek zielony
• 3 jajka
• 1 pęczek małych rzodkiewek
• 4-5 łyżek kukurydzy konserwowej
• 3 garści rzeżuchy
• 1 mały słoiczek majonezu
• sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

1. Od kromek chleba tostowego odcinamy skórki. Trzy kromki układamy w prostokąt na paterze i smarujemy 2 łyżkami serka śmietankowego. Następnie wykładamy złożone na pół plastry polędwicy, a na nich cienkie plastry pokrojonego wzdłuż ogórka. Pozostałego ogórka kroimy w kostkę. Całość pokrywamy, posmarowanymi od spodu serkiem, kromkami chleba.
2. Jajka gotujemy na twardo, a po przestudzeniu oraz obraniu siekamy w kostkę i łączymy z 1 czubatą łyżką majonezu oraz doprawiamy solą i pieprzem. Rzodkiewki siekamy w kostkę. Jajka układamy na naszym torcie, posypujemy 2/3 ilości rzodkiewek i przykrywamy chlebem, który smarujemy z wierzchu majonezem.
3. Boczek kroimy w paseczki i podsmażamy na suchej patelni. Po przestygnięciu układamy go na kromkach z majonezem i posypujemy 3 łyżkami kukurydzy. Całość pokrywamy pozostałymi kromkami chleba, które smarujemy cienką warstwą serka zarówno od spodu, jak i na wierzchu. Boki tortu smarujemy cienką warstwą majonezu i obkładamy je rzeżuchą, natomiast górę dekorujemy pozostałymi ogórkami, rzodkiewkami i kukurydzą.

Fot. ”SOKOŁÓW” S.A.
Informacja prasowa