Wielkanocny żur w chlebie

Wielkanocny żur w chlebie

• Czas przygotowania: 45 minut
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 2 chleby razowe
• 4 białe kiełbasy
• 1 opakowanie Żurku Knorr
• 1 pęczek włoszczyzny
• 2 cebule
• 1 łyżka chrzanu
• 300 g wędzonego boczku
• 5 ziemniaków
• 4 jajka
• 3 Liście laurowe z Turcji Knorr
• 100 ml śmietany kremówki
• 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
• 1 łyżka Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr
• 10 ml oleju

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj wywar na włoszczyźnie wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz liściem laurowym. Gotuj do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjmij włoszczyznę z garnka.
2. Do wywaru wsyp zawartość opakowania Żurku szlachetnego z chrzanem Knorr. Dodaj do całości 1 łyżkę chrzanu ze słoika. Gotuj zupę przez około 10 minut.
3. Rozgrzej patelnie i podsmaż na niej cebulę pokrojoną w piórka oraz pokrojoną w plastry kiełbasę i boczek pokrojony w kosteczkę. Po smażeniu wrzuć wszystko do żurku.
4. Pod koniec gotowania do zupy wsyp pieprz i majeranek oraz wlej śmietanę.
5. Rozkrój chleb wzdłuż na dwie części. Z każdej połowy wyciągnij miękki środek. Żurek podawaj w chlebowej misce z dodatkiem chrzanu oraz jajkiem.

Fot. Knorr
Informacja prasowa