Wielkanocny schab pachnący majerankiem

ilość porcji: 4
czas przygotowania: 1 h

Składniki:

• woda - 200 mililitrów
• musztarda - 2 łyżki
• Sos borowikowy Knorr - 1 opakowanie
• ząbki czosnku - 2 sztuki
• śmietana - 200 mililitrów
• olej - 1 łyżka

Przygotowanie:

1. Przygotuj składniki marynaty: w miseczce połącz olej z majerankiem, musztardą, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami.
2. Oczyszczony schab natrzyj dokładnie marynatą i odstaw mięso do lodówki na co najmniej 2h.
3. Następnie mięso lekko zrumień na patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wlej szklankę wody i piecz w 180 stopniach przez 40 minut.
4. Po tym czasie odstaw mięso na kolejne 10 minut aby odpoczęło, a powstały podczas pieczenia sos wlej do rondla.
5. Sos borowikowy Knorr połącz z śmietanką. Rada: Sos, z którym podajemy potrawę, może posłużyć donamalowania wzoru. Używając łyżki, zrób plamki różnej wielkości, np.zaczynając od dużej do najmniejszej. Do namalowania oryginalnychwzorków na talerzu warto wykorzystać płaski pędzelek. Musi byćkoniecznie czysty i przeznaczony wyłącznie do zastosowańkulinarnych.
6. Teraz wlej sos do płynu w rondlu i całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Na końcu dodaj posiekaną natkę pietruszki. Pieczony schab podawaj pokrojony w plastry z gotowanymi ziemniakami.

^{Fot. Knorr
IP}