Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Składniki:

• makaron
• 35 dkg pieczarek
• 1 łyżka masła
• 40 dkg mięsa mielonego
• ½ szklanki śmietanki 12%
• 4 pomidory
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• ser żółty
• ½ papryki czerwonej
• oregano
• ketchup

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki kroimy i podduszamy na maśle. Dodajemy sól, pieprz.
2. Zdejmujemy z ognia, mieszamy ze śmietaną i ketchupem.
3. Mięso łączymy z posiekaną cebulką i czosnkiem. Dodajemy sól, pieprz a następnie przesmażamy 5 minut.
4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, po czym układamy w nim połowę ugotowanego makaronu wymieszanego z pieczarkami i sosem śmietanowo – ketchupowym.
5. Następnie układamy kolejno następne warstwy zapiekanki – mięso mielone, pokrojone pomidory. Na końcu drugą połowę makaronu z pieczarkami.
6. Wierzch zapiekanki posypujemy startym żółtym serem. Na końcu całość posypujemy drobno pokrojoną papryką oraz oregano.
7. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza). Zapiekamy 30 minut.

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlalejdis.pl)