Ziemniaczane szaszłyki z matjasem pieczonym w boczku

Składniki:

• 4 matjasy
• 16 cienkich plastrów wędzonego boczku
• 4 duże ziemniaki
• 100 g jogurtu
• 1/2 ogórka
• Przyprawa do szaszłyków Galeo
• Przyprawa do sosu tzatziki Galeo

Matjasy bardzo dobrze namocz, pokrój na kawałki. Każdy z nich owiń plastrem boczku. Na szpadki do szaszłyków na przemian nadziewaj matjasy i plastry ugotowanych w mundurkach, obranych ziemniaków, posyp Przyprawą do szaszłyków. Piecz na ruszcie na małym ogniu. Podawaj z jogurtem wymieszanym z tartym zielonym ogórkiem i Przyprawą do sosu tzatziki.