Zupa grzybowa z makaronem krajanką

Składniki:

• Międzybrodzki Makaron krajanka – 250g
• Wywar kostno–jarzynowy - 2l
• Grzyby suszone - 50g
• Podgrzybek - 350g
• Kurka - 200g
• Cebula  - 2 szt.
• olej - 3 łyżki
• sól, pieprz do smaku
• natka pietruszki

Wykonanie:
Makaron należy ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować i odcedzić. W tym samym czasie gotujemy wywar kostno-jarzynowy z warzywami pokrojonymi w cząsteczki oraz suszonymi grzybami. Osobno obgotowujemy grzyby świeże, odcedzamy i kroimy. Posiekaną cebulkę podsmażamy na złoty kolor, a następnie razem z grzybami dodajemy do naszego wywaru i doprawiamy solą i pieprzem dla smaku. Całość podajemy z Międzybrodzkim Makaronem Krajanką oraz natką pietruszki.

Smacznego!

^{Fot. Międzybrodzkie Makarony
IP}