Zupa jarzynowa

Niżej wymienione warzywa są jedynie propozycją i inspiracją do indywidualnych kulinarnych eksperymentów.

Składniki:

• 5 ziemniaków
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 por
• Fasolka szparagowa
• Kalafior
• 1 Pomidor
• Nać pietruszki
• Główka czosnku
• Maggi w płynie
• 2 skrzydełka z kurczaka
• Olej
• Sól, pieprz
• Śmietanka 30%

Sposób przyrządzenia:

1. Wlewamy ¾ wody do garnka, wrzucamy skrzydełka i gotujemy wywar.
2. Kroimy w kostkę marchew, pietruszkę, por i podsmażamy je w osobnym garnku na rozgrzanym oleju.
3. Podsmażone warzywa wrzucamy do gotującego się wywaru.
4. Wrzucamy również pokrojone ziemniaki, pomidora i fasolkę szparagową.
5. Po ok. 10 min dodajemy różyczki kalafiora.
6. Doprawiamy solą, pieprzem, maggi i gotujemy aż warzywa zmiękną.
7. Wlewamy śmietankę, mieszamy.
8. Na koniec dodajemy drobno posiekaną nać pietruszki oraz czosnek do smaku.

Smacznego!

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlaledis.pl)