Zupa szpinakowa

Składniki:

• 400g szpinaku
• 40g smalcu
• 1 cebula
• 30g mąki
• Sól
• 1,25l wody
• Kostka bulionowa
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:
Szpinak drobno posiekać. Na smalcu zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać mąkę, zarumienić, osolić i zalać wodą. Dodać posiekany szpinak i kostkę bulionową, gotować przez chwilę. Zupę przyprawić roztartym czosnkiem.

Natalia Jabłońska
(natalia.jablonska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}