Zupa tajska z kurczakiem

Przepis na pyszną zupę inspirowaną egzotyką jest niezwykle prosty: świeże, kolorowe warzywa np. marchewka, cukinia i dymka oraz delikatne mięso kurczaka, specjalna mieszanka azjatyckich przypraw, a do tego podkreślające smak mleko kokosowe. Ten wyjątkowy zapach i smak o egzotycznej nucie, który zachwyci całą rodzinę, może gościć na stole każdego dnia, nie tylko podczas wyjątkowych okazji.

Rytm wyznaczają:

• Pomysł na… Tajską zupę z kurczakiem WINIARY– 1 sztuka
• filet z kurczaka – 150g
• mała cukinia – 1 sztuka
• średnia marchewka – 1 sztuka
• cebula dymka – 1 pęczek (ok. 20g)

Twój rytm przygotowania:

1. Mięso opłucz i pokrój w kostkę (filet z kurczaka).
2. Cukinię i marchewkę oczyść i pokrój w cienkie paski (cukinia, marchewka) .
3. Zagotuj 0,75 litra wody, wrzuć pokrojone mięso (woda, filet z kurczaka).
4. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
5. Dodaj warzywa i gotuj przez 10 minut (cukinia, marchewka).
6. Zawartość z większej saszetki rozprowadź w 0,25 litrze wody i wlej do wywaru z mięsem i warzywami (woda, Pomysł na… Tajską zupę z kurczakiem WINIARY).
7. Gotuj razem przez 5 minut.
8. Pod koniec gotowania wsyp zawartość z mniejszej saszetki, dokładnie wymieszaj (Pomysł na… Tajską zupę z kurczakiem WINIARY).
9. Gotuj przez 1 minutę.
10. Posiekaj dymkę (cebula dymka).
11. Posyp dymką porcje zupy w talerzach (cebula, dymka).

Zrób to po swojemu:
Zupę tajską możesz przygotować z rybą lub krewetkami. A zamiast dymki dodać szpinak lub natkę kolendry. Cukinię możesz zastąpić kilkoma liśćmi kapusty pekińskiej.

Liczba porcji: 4
Przygotowanie: 30 minut

^{Fot. Winiary
IP}