„Wybrane zagadnienia psychodietetyki” – recenzja

Nie jestem jak lekarz, nauczyciel czy trener sportowy, który uważa, że jego dziedzina jest najważniejsza i wszyscy powinni angażować się właśnie w nią. Jednak jako ogromna fanka psychodietetyki i holistycznego podejścia do zdrowia mam przekonanie, że zdobycie podstaw z psychodietetyki przyda się każdemu specjaliście związanemu z utrzymaniem lub poprawą zdrowia pacjentów – zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Podstawowa wiedza psychodietetyczna może być cenna również dla nauczycieli i opiekunów dzieci, jako że sposób, w jaki odżywiamy się w najmłodszych latach, ustawia nasze wzorce żywieniowe, zdrowie i samopoczucie na resztę życia.

Takie podstawy pozwala zdobyć książka „Wybrane zagadnienia psychodietetyki. Narzędzia i metody pracy z osobami z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi” Jagody Różyckiej. Jest cienka i ma całkiem spore litery, więc czyta się ją szybko. Jest również napisana językiem prostym, przyjaznym czytelnikowi. Autorka – jako psycholożka i psychoterapeutka – potrafi mówić i pisać w sposób merytoryczny, a zarazem miękki i przyjemny. Prywatnie uważam ją za jedną z najlepszych specjalistek w polskiej branży psychodietetycznej.

No dobrze, ale co z tą psychodietetyką? Po co ona w ogóle interniście albo przedszkolance? Już tłumaczę. Psychodietetyka to dziedzina łącząca psychologię z dietetyką. W przeciwieństwie do klasycznej dietetyki, która nadal w dużej mierze opiera się na sztywnych jadłospisach i podejściu „bierz to i się stosuj, do zobaczenia na kolejnej wizycie”, psychodietetyka pochyla się nad relacją człowieka z jedzeniem i ciałem. Zagląda głębiej, szukając odpowiedzi na to, dlaczego człowiek odżywia się w sposób, który mu szkodzi, z którego wcale nie jest zadowolony i o którym doskonale wie, że nie jest korzystny dla jego zdrowia. Przecież nie robi tego, żeby sobie dokopać i popsuć zdrowie! Nie wystarczy złota rada z komentarzy w internecie: „nie żryj tyle”, żeby człowiek magicznie zaczął jeść mniej i poprawił swoje wyniki oraz samopoczucie. Jedzenie to dużo, dużo więcej niż jednostki energii. To relacje międzyludzkie, to ukojenie po ciężkim dniu, to często nagroda lub kara. I wszystkie te niuanse pomaga odkryć i wyregulować podejście psychodietetyczne.

W „Wybranych zagadnieniach psychodietetyki” poruszone zostały tematy popularne, dotyczące ogromnej liczby Polaków i mogące przynieść im korzyść. Różycka poświęciła rozdziały zachowaniom żywieniowym i zmianie nawyków, skomplikowanemu powiązaniu jedzenia i wyborów żywieniowych z emocjami, nadwadze i otyłości. Ostatni, psychologiczny rozdział prezentuje różne podejścia do pracy z pacjentem, dzięki którym można łagodnie i zarazem skutecznie wspomóc go w zmianie nawyków żywieniowych i poprawie zdrowia.

Uważam, że „Wybrane zagadnienia psychodietetyki” to dobra książka na start dla osób działających w branży zdrowotnej lub na jej obrzeżach. Autorka zarysowała ważne i cenne koncepcje interwencji zdrowotnych, które zainteresowany czytelnik może później zgłębić na własną rękę. Gdybym, zamiast pisać, mogła tutaj rysować, ujęłabym tę książkę jako źródło, od którego na boki rozchodzą się dziesiątki szlaków. Dzięki nim każdy czytelnik może podążyć innym szlakiem – takim, który w jego opinii najlepiej pomoże pacjentom poprawić ich życie.

Olga Kublik

Jagoda Różycka, „Wybrane zagadnienia psychodietetyki. Narzędzia i metody pracy z osobami z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi”, Difin, Warszawa, 2020.