„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” – recenzja

Monotonia, mimo że wydaje nam się czymś negatywnym, może być dla nas pomocna. Wszystko zależy jednak od środowiska, w którym żyjemy. Wielokrotnie narzuca nam ono przejście na nową dietę lub skorzystanie z nowego trendu żywieniowego. Jednocześnie zachęcani jesteśmy, by wypróbować nowe, modne produkty, skorzystać z oferty konkretnej restauracji. W taki właśnie sposób wciska się nam „gówniane” jedzenie, które jest mocno przetworzone, z dużą ilość cukru i z małą ilością składników odżywczych. Wszystko to zachęca nas do kupowania gotowego jedzenia, bo lepiej pójść do restauracji, niż stracić cały dzień na gotowanie. Jak wskazuje autor, książka ta została napisana po to, aby wyjaśnić nam, dlaczego zazwyczaj nie jemy tego, co powinniśmy oraz jak codzienna monotonia może nam pomóc to zmienić.

Otyłość, choroby serca, cukrzyca czy niedobory witamin w organizmie często wynikają z błędów żywieniowych, ale da się ich uniknąć, jedząc prawidłowo i zdrowo. „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” to idealna książka dla każdego, kto ma dosyć presji, słuchania o stosowaniu nowych diet oraz przełamywaniu swojej codziennej rutyny. Monotonia jest obecna w całej książce, ponieważ autor cały czas się do niej odnosi. Poradnik ten został podzielony na rozdziały, które mają formę ośmiu pytań. Dotyczą one podejmowania decyzji, co jemy, zaufania sobie w kuchni, wyrabiania zdrowych nawyków, sposobów na przygotowanie w domu jedzenia, oszczędzania w kuchni lub robienia zakupów. Pod koniec dostaniemy dodatkowo propozycje kuchennych inspiracji na śniadania, obiady lub kolacje.

Trzeba przyznać, że „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” jest bardzo ciekawą pozycją, ponieważ nie jest to typowy poradnik zdrowego odżywiania. Autor przedstawia nam tutaj zarówno porady, dzieli się swoimi życiowymi doświadczeniami, jak i prezentuje wyniki badań innych naukowców. Dostaniemy tutaj sporą dawkę porad, które pozwolą nam nieco inaczej spojrzeć na posiłki gotowe i te samodzielnie przygotowywane w domu.

„Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem” oferuje nam sporą dawkę wiedzy, a w dzisiejszym świecie stanowi idealną propozycją dla osób, które interesują się przynajmniej w niewielkim stopniu tematyką jedzenia. Każdy znajdzie tutaj coś ciekawego dla siebie. Interesująca treść została ubrana w prostą formę, co zdecydowanie zasługuje na uznanie.

Ewelina Makoś

Mikołaj Marcela, „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem”, Wydawnictwo Znak, Kraków, 2026.