„Baby by Ann” – recenzja

Dziecko zmienia rodzicom cały świat. Przewartościowuje wiele kwestii i uwypukla problemy, których wcześniej nie dostrzegaliśmy. Gdy nadchodzi czas, aby rozszerzyć dietę maluszkowi pojawia się wiele wątpliwości. Co podać dziecku do jedzenia? W jakiej ilości? W jakich proporcjach? Co jest ważne w prawidłowo zbilansowanej diecie? Jak nie szkodzić maluszkowi i dostarczyć mu wszystkich cennych składników i witamin, by było zdrowe i zadowolone? To tylko niektóre z wielu pytań, jakie zadają sobie rodzice, którzy zaczynają przygodę z gotowaniem dla najbardziej wymagającego smakosza w postaci malutkiego dziecka.

Anna Lewandowska jest doświadczonym dietetykiem, sportowcem i mamą w jednej osobie. Warto docenić jej wiedzę i lata pracy, które poświeciła na zgłębianie tajników zdrowego stylu życia. Składa się na niego przede wszystkim odpowiednio zbilansowana dieta. Dzieci czerpią wiedzę, przyzwyczajenia i upodobania przede wszystkim od swoich rodziców, dlatego tak ważne jest, by nie tylko mówić, ale dawać dobry przykład w każdej sferze naszego życia –również tej poświęconej gotowaniu i odżywianiu. Dla swojego dziecka chcemy jak najlepiej i ważne jest, by skupić się na odpowiedniej diecie zapewniającej zdrowie i energię dla naszych pociech. Zbilansowana dieta i aktywność fizyczna w pierwszych latach życia zapewnia dzieciom prawidłowy rozwój fizyczny i psychiczny. Prawidłowe nawyki żywieniowe zmniejszają ryzyko wystąpienia poważnych chorób. W książce „Baby by Ann” znajdziemy informacje o tym, jak zmieniają się potrzeby żywieniowe w pierwszym roku życia, jak długo dziecko powinno być karmione piersią, jak postępować po pierwszym roku życia, poznamy siatki centylowe, dowiemy się kiedy i w jakiej kolejności rozszerzać dietę dziecka, poznamy suplementację witamin i kwasów tłuszczowych i odkryjemy dziesięć zasad prawidłowego żywienia dziecka, a także sprytne triki na niejadka. Po części dostarczającej dużą porcję wiedzy następuje część z przepisami na potrawy dla dziecka, które skończyło pół roku i jest gotowe na rozszerzanie diety. Przepisy są bardzo proste, a dania przygotowywane z ogólnodostępnych składników. Zdjęcia potraw są tak apetyczne, że same zachęcają do gotowania. Z przepisów może korzystać cała rodzina.

Książka jest przepięknie wydana. Urocze zdjęcia zachowane w klimacie rustykalnym z dużym akcentem nowoczesności sprawiają, że ta pozycja jest niezwykle wyjątkowa. Wszystkie informacje i przepisy napisane zostały w bardzo przystępny sposób, dlatego nawet osoby początkujące w kuchni na pewno sobie poradzą z przepisami na wszystkie potrawy.

Patrycja Zajkowska
(patrycja.zajkowska@dlalejdis.pl)

Anna Lewandowska, „Baby by Ann”, Warszawa, Wydawnictwo Burda Media Polska, Warszawa, 2019 r.