„Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku” – recenzja

Na szczęście problemy młodych cukierników niedługo mogą odejść do przeszłości. Tytułowe dziewczyny z wypiekami – Agata Stankiewicz (Sugar Lady) i Małgorzata Nagat (Candy Gold) zapraszają wszystkich czytelników do niezwykłego świata babeczek, tart, ciastek i innych mniej lub bardziej znanych wyrobów cukierniczych, inspirowanych czterema porami roku, które swym smakiem i zapachem zachwycą dosłownie każdego – nie tylko prawdziwych łasuchów. Pięknie wydana książka w grubej oprawie z dziesiątkami barwnych zdjęć i ilustracji, zaskakującymi przepisami i przydatnymi informacjami to absolutny must have dla wszystkich początkujących i bardziej zaawansowanych miłośników wszelkiego rodzaju słodkości. I chociaż na początku miałam sporo obaw co do samej treści „przepiśnika” (w końcu większość książek kulinarnych obecnych na polskim rynku wydawniczym przeraża odbiorców długimi i niezrozumiałymi listami składników, nie mówiąc już o skomplikowanych recepturach), to po skończonej lekturze mogę Wam powiedzieć tylko jedno – publikacja „Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku” to prawdziwy synonim uniwersalnej kuchni, która zachwyca oczy, nosy i podniebienia.

Książka Agaty Stankiewicz i Małgorzaty Nagat zawiera całe mnóstwo przydatnych informacji i wskazówek. Znajdziemy tam listę niezbędnych narzędzi, które ułatwią nam pracę w kuchni, a także propozycje smakowych kombinacji – często bardzo zaskakujących. Same przepisy zostały podzielone według pór roku, a każdy z nich opatrzony jest piękną ilustracją (mówi się, że apetyt rośnie w miarę jedzenia – w tym przypadku rośnie już w miarę patrzenia!). Same opisy procesu przygotowania wypieków są bardzo dokładne, a określenia precyzyjne. Nie będziecie musieli czuć się niczym magicy-mentaliści, próbując za każdym razem domyśleć się, co nasze autorki miały na myśli. Ponadto każdy znajdzie tu coś dla siebie – na kartach przepiśnika odkryjemy zarówno prostsze, jak i te bardziej zaawansowane desery.

Katarzyna Kubiak
(katarzyna.kubiak@dlalejdis.pl)

Agata Stankiewicz, Małgorzata Nagat, „Dziewczyny z wypiekami na 4 pory roku”, Burda Media Polska 2020