„Grzyby Candida - przyczyna większości chorób” - recenzja

„Grzyby Candida” to książka autorstwa Ann Boruch, która składa się z dwóch części. Pierwsza z nich dotyczy grzybów Candida – wyjaśnia co to za grzyby, co powodują i jak się ich pozbyć. Druga część to 90-dniowy program przeciwgrzybiczny, który opiera się na diecie.

Grzyby Candida odpowiadają za „problemy z zatokami, infekcje górnych dróg oddechowych, napięcie przedmiesiączkowe, mięśniaki, endometriozę, niedoczynność tarczycy, trądzik (…) oraz choroby autoimmunologiczne, fibro mialgia, toczeń, autyzm, zaburzenia psychiczne, a nawet nowotwory”. Warto sięgnąć po książkę Ann Boruch, bo znajduje się tam mnóstwo informacji na temat tego, co zmienić w swojej diecie, czym jest układ pokarmowy i co powoduje występowanie chorób, a także jakich preparatów przeciwgrzybicznych możemy używać i jak niezdrowa dieta wpływa na nasz organizm. Dodatkowym plusem owej książki jest to, że zawiera ona listę produktów korzystnych dla naszego organizmu i listę produktów, które nam szkodzą. Ann Boroch radzi, żeby słuchać swojego ciała i obserwować, które produkty są dla niego dobre, bo to najprostsza droga do osiągnięcia zamierzonego efektu, dlatego, że każdy organizm ma inną biochemię i nie można powiedzieć nikomu co jest dla niego dobre, jeśli sam na sobie tego nie sprawdzi. Książka zawiera również plan początkowy dla osób, które jeszcze nie czują się na siłach, aby zastosować 90-dniowy program grzybiczy. Polega on na stopniowej eliminacji niezdrowych produktów z jadłospisu. W książce możemy zaznaczać, co udało nam się wyeliminować z diety podczas każdego tygodnia. Plusem książki Ann Boroch jest również to, że zawiera ona przepisy na smaczne i zdrowe dania: dania główne, przystawki, sosy i dipy, dania zbożowe oraz desery i przekąski. Autorka umieściła w książce również rekomendowane produkty, które można znaleźć w większości sklepów ze zdrową żywnością.

90-dniowy program przeciwgrzybiczny składa się z diety przeciwgrzybicznej i stosowania suplementów. Jednak trzeba pamiętać o tym, żeby przed stosowaniem suplementów skonsultować się z lekarzem, który dobierze odpowiednie dawki zgodnie z zapotrzebowaniem naszego organizmu. Należy również wspomnieć, że dietę przeciwgrzybiczną mogą stosować osoby, które wyeliminowały ze swojego jadłospisu produkty scharakteryzowane przez autorkę jako niezdrowe i szkodliwe dla organizmu.

Warto sięgnąć po tę książkę, aby sprawdzić czy zdrowo się odżywiamy i czy to, co jemy nam służy, a przy okazji wypróbować zastosowanie diety przeciwgrzybicznej, bo możliwe że pozwoli nam ona poradzić sobie z naszymi problemami zdrowotnymi.

Natalia Lechoszest
(natalia.lechoszest@dlalejdis.pl)

Ann Boroch, „Grzyby Candida - przyczyna większości chorób. Skuteczny program przeciwgrzybiczny”, Białystok, Wydawnictwo Vital, 2014