„Metaboliczne IQ – twój kod do zdrowia” – recenzja

Każdy z nas marzy o tym, by cieszyć się nienagannym zdrowiem przez długie lata. Obecnie na rynku dostępny jest szeroki wybór zdrowej żywności, która pomaga nam to osiągnąć. Pomimo tego często kupujemy jednak takie produkty w sposób nieprzemyślany, ślepo wierząc w ich cudowne działanie. Decydując się na jakąkolwiek dietę powinniśmy zadbać o to, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych wartości odżywczych. Często sięgając po zdrową żywność i unikając przetworzonych produktów i tak odżywiamy się w niewłaściwy sposób, ponieważ nie dostarczamy organizmowi wszystkich potrzebnych makroskładników.

Dzięki książce Agnieszki Pająk dowiadujemy się, iż istnieją trzy rodzaje metabolizmu: białkowy, węglowodanowy i mieszany. Autorka pokazuje w jaki sposób określić nasz osobisty metabolizm oraz dobrać do niego właściwe produkty spożywcze. Wyczerpująco charakteryzuje poszczególne typy metaboliczne wzbogacając tekst cennymi poradami i wykresami. Znajomość swojego typu metabolicznego to pierwszy krok w kierunku zmiany swojego życia na lepsze. Pomaga osiągnąć idealną wagę, poprawić kondycję, wyeliminować zmęczenie i wzmocnić układ odpornościowy. „Procesy starzenia się organizmu dotyczą każdego, jednak to od nas w dużej mierze zależy, jak długo pozostaniemy młodzi, sprawni i pełni sił”. Autorka przedstawia w książce ogólne zasady zdrowego odżywiania; pokazuje jak przeprowadzić detoks cukrowy i opisuje różnice pomiędzy jedzeniem slow a jedzeniem fit.

Książka Agnieszki Pająk zmieniła mój sposób patrzenia na jedzenie. Teraz sięgając po konkretne produkty spożywcze myślę nie tylko o tym, by były smaczne, ale również zdrowe. Dotychczas odżywiałam się w sposób nieprzemyślany. Nie zastanawiałam się nad tym jak ogromną krzywdę mogę wyrządzić mojemu organizmowi tego typu działaniem. Przedstawione w publikacji wskazówki mają poprawić zarówno nasze samopoczucie fizyczne, jak i psychiczne. Bardzo spodobał mi się fakt, że autorka pisze w sposób niezwykle przejrzysty. Nie stosuje naukowego słownictwa i potrafi zainteresować czytelnika. Absolutnym hitem okazał się dla mnie zbiór prostych przepisów odpowiadających poszczególnym typom metabolicznym. Kilka z nich miałam już okazję wypróbować i są naprawdę pyszne. Lektura jest niezwykle cenną publikacją, która powinna się znaleźć w każdej domowej biblioteczce. Dzięki niej możemy odzyskać zdrowie, radość z życia i pewność siebie.

Beata Jabłońska
(beata.jablonska@dlalejdis.pl)

Agnieszka Pająk, „Metaboliczne IQ – twój kod do zdrowia”, Bielsko-Biała, Wydawnictwo Pascal, 2017 r.