„Moc kokosa” – recenzja

Mam wrażenie, że z każdym rokiem odkrywam jakieś nowe produkty spożywcze, które zostają w mojej diecie na stałe. Gdy pierwszy raz kupiłam olej kokosowy i nie bardzo wiedziałam co z nim zrobić, wpisałam po prostu zapytanie w Google. Ilość możliwości wykorzystania oleju kokosowego przerosła moje wyobrażenia. Wiedziałam, że jest zdrowy, ale że aż tak i na tyle różnych schorzeń?

Modę na kokosy nakręca w ostatnim czasie Ania Lewandowska. Kto obserwuje jej konto na Instagramie ten wie, że jest z niej prawdziwy kokosowy „freak”. Ja do kokosa miałam umiarkowane podejście, ale po ostatniej lekturze jestem na nowo zmotywowana do kokosowych eksperymentów. Wszystko za sprawą książki „Moc kokosa” autorstwa Justyny Kubiak.

Teraz czuję, że moja wiedza na temat kokosa jest pełna. Dzięki przedstawieniu wartości odżywczych kokosowych produktów, wiem co wybierać i na jakie okazje. Wiem też, jak dużo minerałów znajduje się w wodzie kokosowej, i że jest ona najlepszym naturalnym izotonikiem idealnym po wysiłku fizycznym, aby zregenerować organizm (teraz rozumiem skąd u Lewandowskiej ta fascynacja!). Zaczęłam też dodawać olej kokosowy do kawy, tłuszczyk pływa co prawda w filiżance, ale nie ma on wpływu na smak, za to wierzę, że ma wpływ na moje zdrowie. Aby pomóc przejść na kokosową stronę mocy, autorka serwuje nam masę ciekawych przepisów kulinarnych na bazie nie tylko mleczka i oleju kokosowego, ale również mąki kokosowej czy cukru (tak, jest coś takiego jak cukier kokosowy, który dziś można już kupić bez problemu).

Największym zaskoczeniem tej książki jest jednak ostatni rozdział - kokosowa pielęgnacja, czyli przepisy na domowe kosmetyki na bazie kokosa. O tym, żeby smarować ciało olejem kokosowym, czy używać go jako krem pod oczy słyszałam już dawno, ale o płukaniu jamy ustnej nigdy. Na razie jednak pozostanę przy swoim miętowym płynie do płukania ust, a dwudziestominutową płukankę zaserwuję swoim włosom nie zębom. Ale dla lubiących eksperymentować dodam, że oprócz płynu, autorka poleca również antyperspirant czy płyn do demakijażu z kokosa. Nic tylko zakupić kilogram tego specyfiku i zrobić sobie domowe spa niczym na karaibskiej wyspie. Bardzo dobra książka, polecam.

Aneta Nowak
(aneta.nowak@dlalejdis.pl)

Justyna Kubiak "Moc kokosa", Wydawnictwo Dragon Sp. Z o.o, Bielsko-Biała 2017