„Neapol. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni” – recenzja

Wie o tym doskonale Bartek Kieżun, znany także jako Krakowski Makaroniarz, który od lat jeździ po świecie i  próbuje lokalnych potraw. To antropolog kultury oraz m.in fotograf, podróżnik i dziennikarz kulinarny. Na swoim koncie ma kilka bestsellerowych książek podróżniczo-kulinarnych, takich jak m.in. „Stambuł do zjedzenia” czy „Italia do zjedzenia”. Teraz powraca z nowym projektem.

W pierwszej odsłonie nowej serii łakomym okiem spogląda na jedno z najbardziej nieoczywistych miast słonecznej Italii – Neapol. Zaprasza na spacery po placach i uliczkach snując opowieści o ciekawych ludziach, dziwacznych zwyczajach, czy niezwykłych dziełach sztuki i architektury. Ale ponieważ nie samą kulturą człowiek żyje czytelnik odnajdzie w przewodniku sprawdzone tropy kulinarne – adresy restauracji, pizzerii i kawiarni, sklepów, które autor odwiedził i szczerze poleca. A do tego wszystkiego to, za co czytelnicy kochają Bartka Kieżuna – niebanalne przepisy kulinarne, które pozwalają odtworzyć zapachy i smaki gorącego Neapolu we własnej kuchni.

Uwielbiam książki Bartka Kieżuna z serii „Do zjedzenia”. Zawsze na nie czekam, a kiedy się pojawiają - czytam je z wypiekami na twarzy. Poza tym, że są pięknie wydane, to zawierają całą masę pięknych fotografii, apetycznych przepisów oraz ciekawych historii. Mam je wszystkie w swojej prywatnej kolekcji. Dlatego też ochoczo sięgnęłam po nową propozycję autora. Tym razem na czynniki pierwsze rozkłada Neapol. Miasto nieoczywiste i pełne kontrastów, a kuchnia tego miast nie ma sobie równych. Autor zaprasza czytelnika na fascynujące spacery po urokliwych zakątkach Neapolu. Opisuje miejsca, postaci i dzieła sztuki, które zapisały się w historii Neapolu. Stara się również uchwycić bijący współcześnie puls miasta. No i co najważniejsze – zdradza, gdzie zjemy najlepsze dania. A jeśli coś nam zasmakuje, to po powrocie do domu możemy sami je przygotować, gdyż Bartek zostawia nam liczne przepisy kulinarne.

„Neapol. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni” to zbiór najciekawszych przepisów kulinarnych wraz z przewodnikiem po danym miejscu. Osobiście nie dotarłam jeszcze do Neapolu, ale kiedy będę się tam wybierać, to z cała pewnością wezmę tę książkę ze sobą. Ma podręczny format, więc idealnie zmieści się do torebki. Mam przeczucie, że z tym kulinarno-podróżniczym przewodnikiem dogłębnie poznam Neapol.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Bartek Kieżun, „Neapol. Łakomym okiem. Przewodnik po mieście i jego kuchni”, Wydawnictwo Buchmann, 2024