„Rozmowy przy stole” – recenzja

Co może się wydarzyć, jeśli przy jednym stole spotkają się wybitny językoznawca, pełna humoru malarka i dziennikarka oraz niezwykle błyskotliwy medioznawca, dziennikarz i pisarz? I jeśli, podając im przy tym stole coś do jedzenia, zachęcimy ich do rozmowy o jedzeniu właśnie, a później rozmowę tę zapiszemy? Cóż, powstanie niezwykle smaczna książka, przy której ucztować będzie dusza, a żołądek niejednokrotnie domagać się będzie napełnienia.

„Rozmowy przy stole” to – jak sugeruje sam tytuł – po prostu zapis rozmów, toczonych przy stole przez Jerzego Bralczyka, Katarzynę Lengren oraz Jacka Wasilewskiego. Tematem jest przede wszystkim jedzenie, zachowanie przy stole oraz tradycje i zwyczaje z tym związane. Czytelnik podczas lektury uzyska więc mnóstwo niezwykle ciekawych informacji, dotyczących historii polskiej i europejskiej kuchni, jej obecności w literaturze z różnych epok oraz kultury jedzenia i biesiadowania. Wszystko to okraszone oczywiście ogromną dawką humoru, inteligencji i – zarówno w sensie dosłownym jak i metaforycznym – smaku.

Muszę przyznać, że uwielbiam książki tego typu, a zapisy rozmów prowadzonych przez profesora Jerzego Bralczyka z różnymi osobami zajmują już pokaźną część mojej domowej biblioteczki. Jest to bowiem z jednej strony lektura niewymagająca, pozwalająca na odprężenie i relaks, z drugiej zaś – teksty na wysokim poziomie, świetne stylistycznie i językowo a także niezwykle ciekawe. Także z „Rozmów przy stole” można niewątpliwie uzyskać sporo ciekawych informacji, świetnie się przy tym bawiąc. Książka jest lekka i zabawna, czuć w niej wyraźnie, że rozmówcy świetnie się czują w swoim towarzystwie, zaś rozmowa i znalezienie wspólnych tematów przychodzi im bez większego trudu. Posiadana przez wszystkich razem wiedza naprawdę jest spora, ale przekazana w sposób niezwykle lekki i swobodny nie męczy, pozwala natomiast niejednokrotnie uśmiechnąć się podczas lektury.

Nie jest to na pewno pozycja dla osób, które lubią w literaturze przede wszystkim fabułę – tej próżno tutaj szukać. Jeśli jednak zależy wam na ciekawej pozycji na leniwe, wakacyjne popołudnie, z pewnością jest to coś dla was. Polecam jednak wcześniej zaopatrzyć się w coś do jedzenia – opisywane w książce smakołyki z pewnością nie raz sprawią, że podczas czytania poleci wam ślinka – a kiedy już się wciągniecie, z pewnością szkoda będzie wam przerywać lekturę na wizytę w kuchni.

Katarzyna Czupajło
(katarzyna.czupajlo@dlalejdis.pl)

Jerzy Bralczyk, Katarzyna Lengren, Jacek Wasilewski, „Rozmowy przy stole”, Olszanica, BOSZ, 2017.