„Siła jelit” – recenzja

Tematem zdrowych jelit i odżywianiem z tym związanym zainteresowałam się jakiś czas temu ze względu na mamę, która ma poważne problemy z jelitami. Temat ten jest u nas cały czas żywy. Gdy rzuciła mi się w oczy ta książka, uznałam, że warto do niej zajrzeć.

Jak wynika z opisu wydawcy, to kolejna książka stanowiąca uzupełnienie i kontynuację treści zawartych w bestsellerze „Roślinne kłamstwo” doktora Stevena R. Gundry’ego. Autor przedstawia tu najnowsze badania naukowe, które dowodzą, że choroby zaczynają się w jelitach. Przekazuje także wiedzę do odblokowania zdrowia jelit – pokazuje, jak to zrobić, pozwalając ciału i jego mikrobiomowi działać z pełną mocą.

Język książki jest prosty i przystępny. Złożone procesy, jakie zachodzą w ludzkim organizmie, zostały rzeczowo wyjaśnione w sposób raczej podręcznikowy, acz z gawędziarskim echem. Chwilami miałam wrażenie, że autor aż przesadnie tłumaczył wszystko, nie ufając inteligencji czytelników, ale może to i lepiej, bo inaczej treść mogłaby być zbyt zawiła.

Gundry’ego należy pochwalić za zaprezentowanie nowych trendów w żywieniu, które powstają w oparciu o nowe badania. Dzięki lekturze można więc zaktualizować swoją wiedzę. Dla wielu nowością może być uwzględnianie okna żywieniowego oraz zalety jedzenia jednego posiłku dziennie. Dobroczynny wpływ odżywiania na organizm został tu prześwietlony przez nową perspektywę. Autor posiłkował się rozmaitymi badaniami, ale wiele miejsca poświęcił również opisowi własnych doświadczeń i tego, jak odżywia się on sam.

Z książki dowiemy się, jak skonstruowane są jelita i co w nich żyje, jak powiązane są z resztą organizmu, za co i za jakie dolegliwości odpowiadają. Po lekturze jelita jawią się jako niemal najważniejszy organ w ciele, który wpływa nawet na myśli.  Od mikrobiomowej teorii Gundry przeszedł do praktyki. Dalej przedstawił bowiem swój sposób dbania o jelita, pokazując, co im szkodzi, a co wpływa na nie pozytywnie. Zaprezentował również przykładowy jadłospis, wzbogacając książkę ciekawymi przepisami.

Niektóre twierdzenia i pomysły autora mnie nie przekonały, jednak całość jest logicznie spójna. Informacje zawarte w tytule traktuję trochę jako ciekawostki, trochę jako inspirację. Uważam, że tytuł jest wart przeczytania, przemyślenia i porównania z innymi. Może pomóc nam we wprowadzeniu zmian i określeniu, jakie nawyki służą naszym jelitom i naszemu zdrowiu. „Siła jelit” może być dobrym punktem wyjścia w kwestii dbania o własne zdrowie.

Kinga Żukowska

Steven R. Gundry, „Siła jelit. Jak odbudować mikrobiom, by odzyskać energię, odporność i równowagę psychiczną”, Wydawnictwo Kobiece, 2025.