"Zdrowa tarczyca. Twoja droga do równowagi hormonalnej" - recenzja

Poradnik „Zdrowa tarczyca. Twoja droga do równowagi hormonalnej” składa się z pięciu rozdziałów:  O tarczycy, O emocjach, O toksynach, PrzyGOTUJ się, Twój powrót do równoWAGI.  Każdy z nich przygotowany jest z wielką pieczołowitością. Autorzy Karolina i Maciej Szaciłło, specjaliści od zdrowego żywienia, unikają kreowania się na ekspertów w każdej dziedzinie i chętnie oddają pałeczkę innym ekspertom. Znajdziemy tu więc wypowiedzi dietetyczki z Instytutu Żywności i Żywienia – Hani Stolińskiej, a za sferę duchową i emocjonalną odpowiedzialny będzie Przemek Wardejn – konsultant ajurwedyjski.

Pierwszy rozdział w całości poświęcony jest królowej gruczołów wydzielania wewnętrznego. Dowiemy się z niego za co odpowiedzialna jest tarczyca i jak zdiagnozować jej schorzenia.  Poznamy także podstawowe objawy niedoczynności i nadczynności tarczycy, a także czynniki ryzyka, które pozwolą nam ocenić, czy jesteśmy zagrożeni zapaleniem tego ważnego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu gruczołu.

Wiedzieliście, że to właśnie w okolicach tarczycy znajduje się czakra gardła? Jeśli nie, to ten temat możecie zgłębić w drugim rozdziale poradnika Karoliny i Macieja Szaciłło. Ta część poświęcona jest bowiem emocjom i sile ich oddziaływania na ludzki organizm. Podstawy medytacji, prawidłowego oddychania mają na celu zniwelowanie stresu, który być może jest jednym z czynników powstawania chorób autoimmunologicznych.

Co ma jeszcze wpływ na nasze zdrowie? Oczywiście środowisko, w którym żyjemy, produkty których używamy i potrawy, które spożywamy. Rozdział o toksynach wstrząsnął mną chyba najbardziej. Okazuje się bowiem, że kosmetyki potrafią nieźle narozrabiać w naszym ciele, a nawet wpłynąć na gospodarkę hormonalną. Błyszczyki zawierające ponad 700 razy więcej arsenu niż dopuszczalne normy spożywcze, czy kosmetyki do demakijażu z metalami ciężkimi? Ciężko w to uwierzyć, prawda? Teraz będę bardziej uważna przy wyborze produktów do mojej domowej kosmetyczki.

Dieta to chyba najbardziej nieoczywisty temat w przypadku schorzeń tarczycy i to właśnie aspektom żywieniowym zostały poświęcone dwa ostatnie rozdziały. Autorzy niczego nie narzucają, ponieważ nie ma jednej diety idealnej dla osób z niedoczynnością tarczycy i chorobą Hashimoto. Wszelkie wykluczenia dietetyczne należy sprawdzić na własnej skórze i dostosować dietę do własnego organizmu. Ponad sto stron zajmują przepisy. Co pić, co jeść i jak to przygotować – o tym opowiedzą nam Karolina i Maciej Szaciłło – dzieląc menu na warianty wiosenno-letnie i jesienno-zimowe. Przepisy są ciekawe, oryginalne, zobrazowane „smacznymi” fotografiami, ale czasami (jak dla mnie) zbyt przekombinowane.

Poradnik „Zdrowa tarczyca. Twoja droga do równowagi hormonalnej" stara się interdyscyplinarnie podejść do schorzeń tarczycy. Niektóre informacje zawarte w poradniku mnie zaciekawiły, z innymi nie do końca się zgadzam. Jedno jest pewne – nasz organizm potrzebuje równowagi w każdej sferze życia, by funkcjonować zdrowo i bezproblemowo. Może czasami warto o tym pomyśleć, zanim wpadniemy w szał odchudzania, ćwiczeń fizycznych i suplementowania.

Anna Wasyliszyn
(anna.wasyliszyn@dlalejdis.pl)

Karolina i Maciej Szaciłło, "Zdrowa tarczyca. Twoja droga do równowagi hormonalnej", Warszawa, Wydawnictwo Zwierciadło, 2021