Porady
2014-05-06
Jak przechowywać sery dojrzewające?
Polacy kochają sery. I to nie tylko tradycyjne, żółte. Coraz częściej bowiem sięgamy po nowe gatunki, szczególnie pleśniowe sery podpuszczkowe.
Porady
Porady
2014-05-04
Tak się gotuje w Jeleniej Górze
W dziewiątym odcinku Ugotowanych przenieśliśmy się do Jeleniej Góry, gdzie oprócz gotowania było sporo uśmiechów, ale i marudzenia.
Porady
2014-05-02
Magda Gessler w zimnej zamkowej atmosferze
Dziewiąty odcinek Kuchennych Rewolucji rozegrał się w Kętrzynie, gdzie w pobliżu krzyżackiego zamku stoi sobie pewien zajazd.
Porady
2014-05-01
Właściwości lecznicze kapusty
Przez jednych uwielbiana, przez innych znienawidzona i uważana za ciężkostrawną. Mowa o kapuście, która, poza specyficznym zapachem, ma również właściwości lecznicze.
Porady
2014-05-01
Bitwa o staż i wojna szparagowa
Jeden z najważniejszych odcinków w tym sezonie Top Chefa nastąpił.
Porady
2014-04-30
Piekielnie namiętny pocałunek szefa Amaro
Tym razem w Piekielnej Kuchni nie brakowało namiętnych pocałunków, pysznych sufletów czekoladowych, a także… zakończonego przez całą kuchnię serwisu!
Porady
2014-04-27
Wrocław ugotowany
Potrzeba było ośmiu odcinków, by kulinarna rywalizacja dotarła także do Wrocławia. Kto w tym mieście gotował, a kto został ugotowany?
Porady
2014-04-26
Magda Gesssler stawia na gęsie pipki
W ósmym odcinku Kuchennych Rewolucji po raz kolejny trafiliśmy na Śląsk, gdzie z brudem, smrodem, niesmacznymi pizzami i góralskim Egiptem walczyła Magda Gessler.
Porady
2014-04-23
W kuchni ważna jest „dobra organizacja i trochę fantazji” – wywiad z Michelem Moranem
Michel Moran to jeden z najbardziej rozpoznawanych kucharzy w Polsce. Z okazji premiery swojej najnowszej książki „Doradca smaku”, udzielił portalowi dlalejdis.pl krótkiego wywiadu.
Porady
2014-04-23
Czy mamy tolerują konserwanty?
91% mam deklaruje, że podczas zakupów stara się unikać produktów zawierających substancje konserwujące.
Porady
2014-04-23
Tofu i gęsi faszerowane śledziami, czyli walki kogutów
Takich emocji jak w tym odcinku w programie Top Chef jeszcze nie było. Między Pawłem a Sebastianem zaiskrzyło, jury to dostrzegło i pozwolili im walczyć. Jak zakończyła się ta walka?
Porady
2014-04-22
A może by tak kasza? – Kampania społeczna „Lubię kaszę”
Manna, gryczana, jęczmienna. Kasze – albo się je lubi, albo za nimi nie przepada. Albo stosuje się je w kuchni, albo nie wie, jaki ogromny drzemie w nich potencjał.
Porady
2014-04-22
Dania gotowe zdrowe vs niezdrowe – czytaj etykiety, bądź świadomym konsumentem!
Coraz częściej sięgamy po dania gotowe. Kiedyś korzystaliśmy z nich głównie podczas wakacji.
Porady
2014-04-22
Krnąbrny powrót i sromotna klęska – Hell’s Kitchen Polska
Trzeci odcinek „Hell’s Kitchen Polska” z pewnością można nazwać emocjonalnym. Nie zabrakło nerwowego oczekiwania, wysokich wymagań, kontrowersyjnych decyzji i zupełnego braku ambicji.
Porady
2014-04-20
Magda Gessler wśród diabłów i aniołów
W siódmym odcinku bieżącego sezonu Kuchennych Rewolucji dowiedzieliśmy się, że kuchnia to życie na minie, a złoto jest tylko tam, gdzie nas na nie stać.
Porady
2014-04-20
Wielkanocne śniadanie
Słoneczny poranek, miły dla ucha gwar bliskich nam osób, zapach ciepłego żuru z białą kiełbasą i jajkami, którymi za chwilę będziemy się dzielić z rodziną i przyjaciółmi, zasiadając razem do stołu.
Porady
2014-04-16
„Hell’s Kitchen Polska”: stekowe wyzwanie i koktajl z resztek
Drugi odcinek „Hell’s Kitchen Polska” zaczął się… uśmiechem. Skończył się – jak zwykle – piekielnymi emocjami…
Porady
2014-04-16
Gdy w kuchni pomagają kobiety…
Dziś wyzwaniem okazały się wielkanocny mazurek oraz kasze w wersji fit. Jak uczestnicy siódmego odcinka programu Top Chef poradzili sobie z kuchennymi wyzwaniami tym razem?
Porady
2014-04-15
Urodziny Jamiego Olivera w maju tylko w kuchni+
kuchnia+, autorski kanał platformy nc+, przygotowała w maju specjalną ramówkę z okazji urodzin Jamiego Olivera, słynnego brytyjskiego szefa kuchni.
Porady
2014-04-15
„Kuchnia Naturalna” - recenzja
Jaka jest kuchnia naturalna? Nudna, niesmaczna, nieciekawa, czy może wręcz przeciwnie? Małgorzata Puzio w swojej książce przekonuje, że warto się z kuchnią naturalną polubić.