Przepisy

Ziemniaki na straży zero waste

Ugotowanie ziemniaków nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych ani zaawansowanych umiejętności. Ponadto stanowią one doskonałą bazę do eksperymentowania – oprócz tego, że pozwalają na tworzenie różnorodnych potraw, to pomagają ograniczać marnowanie żywności. Z powodzeniem mogą pełnić rolę strażników zero waste w kuchni, inspirując do twórczego wykorzystania, gdy zdarzy nam się przesadzić z ich ilością.

Smak dzieciństwa w nowej, azjatyckiej odsłonie

Są potrawy i smaki, które przypominają nam smaki dzieciństwa i atmosferę rodzinnego domu. Niewątpliwie jednym z nich są kluski ziemniaczane, które mają głęboko zakorzenioną tradycję w wielu kuchniach świata.

Ziemniak światowiec

Skromny w swoim wyglądzie, a jednak niezwykle wszechstronny w smaku i zastosowaniu – oto ziemniak w całej okazałości. Nie ma w Polsce rejonu, w którym nie znano by tego warzywa. Mało tego, to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Dziś zachęcamy, by spojrzeć na niego inaczej i wykorzystać jego zdolność do przeistaczania się w różnorodne kulinarne dzieła sztuki. Udowadniamy na co najmniej 5 sposobów, że ziemniak to prawdziwy światowiec wśród warzyw.

Przepis na rozgrzewającą zupę kurkową

Delikatny i słodki zapach kurek to zapowiedź nadchodzącej polskiej jesieni. Marcin Sikora, kucharz z Winiarni Zamojskiej, zachęca do przygotowania wyjątkowo smacznej potrawy z jesiennych darów natury: zupy kurkowej na wywarze z kaczki z winem agrestowym. Te trzy harmonijnie dobrane smaki zachwycą Waszych gości.

Przepis na jesienny koktajl z cytryną i imbirem

Jesienny koktajl na odporność i dla zdrowych zębów to świetny sposób na zadbanie o swoje zdrowie w chłodniejsze dni. Koktajl powinien zawierać składniki bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspomagają układ odpornościowy oraz chronią zęby przed próchnicą i zapaleniem dziąseł.

Domowy street food

Nie masz ochoty na wyjście na piknik lub garden party u znajomych? Mamy na to sposób! Urokami ciepłych dni i walorami pysznych dań możesz również cieszyć się we własnym ogródku lub na tarasie. Zadbaj o wystrój miejsca, w którym przygotowujesz ucztę. Ozdób je kolorowymi lampkami, zrób własnoręczną girlandę, przynieś lampiony z garażu i rozpocznij garden party.

Korzystaj z uroków pięknej jesieni

Nadeszła piękna, złota jesień. To idealna okazja do wykorzystania jeszcze ciepłych dni oraz spędzenia czasu z najbliższymi na świeżym powietrzu. Czego nie może zabraknąć na plenerowym spotkaniu? Dobrego jedzenia!

Gnocchi z bobem

Gnocchi z bobem i orzechami włoskimi w sosie śmietanowym to prawdziwa uczta dla miłośników kulinarnych eksperymentów. To połączenie włoskiej tradycji z nutą nowoczesności, które zachwyci nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Królewskie leczo

Leczo to jedna z ulubionych potraw serwowanych latem i wczesną jesienią. Podobnie jak w przypadku bigosu – ilu kucharzy, tyle jest wariantów jego wykonania. Poniżej przedstawiamy autorską wariację przepisu, w którym nie zabrakło ani sezonowych warzyw, ani wyśmienitych wędlin.

Chrupiące tosty z tuńczykiem i serem

Tosty z tuńczykiem? Koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Makaron z tuńczykiem, mozzarellą i pomidorami

Makaron to zawsze świetny pomysł na obiad. Może spróbujecie go w tej wersji?

Wrap z tuńczykiem

Ta przekąska zachwyci wszystkich.

Makaronowa zapiekanka z serem i tuńczykiem

Smażona dynia z Insalatissime z tuńczykiem i soczewicą

Pomysł na danie z dynią i tuńczykiem.

Ugotuj sobie... miłość

Nic nie zbliża bardziej niż wspólna aktywność. Jesienią, gdy dni stają się coraz krótsze, znacznie chętniej spędzamy wolny czas w domu, rozgrzewając się przy wspólnych posiłkach. Ponieważ największym wrogiem miłości jest rutyna, warto zamienić zwykłe, codzienne czynności w iście magiczne rytuały. Jak przygotować oryginalną randkę we własnej kuchni? Czy randka w fartuchach kuchennych może być sexy? Czym doprawić ulubione potrawy, by podkręcić atmosferę związku? Podpowiadamy!

Bento, czyli alternatywna wersja lunch boxa

Bento to typowo japońska forma posiłku, o której pierwsze wzmianki pochodzą sprzed wielu wieków. Japończycy, wyruszając na polowania lub udając się do odległego miejsca pracy, zabierali ze sobą żywność w postaci niewielkich porcji, zawiniętych w tkaninę. Dziś bento pakuje się do estetycznych pudełeczek. Kluczową zasadą jest to, że poszczególne produkty czy składniki są pakowane oddzielnie.

Sposób na bystrzaka? Zdrowe kanapki do szkoły!

Dietetycy alarmują – to nie jest opcjonalne rozwiązanie: dzieci w wieku szkolnym powinny codziennie zjadać zarówno pierwsze, jak i drugie śniadania. Pełnowartościowe posiłki spożywane podczas szkolnej przerwy dostarczają energii niezbędnej do pracy umysłowej i zabawy, a także są podstawą dobrego samopoczucia, nawet gdy przybywa szkolnych obowiązków.

Co można zrobić w opiekaczu?

Opiekacz do kanapek to urządzenie, które najczęściej służy nam do przygotowywania kanapek na ciepło, złożonych z dwóch kromek chleba z serem, który pod wpływem temperatury przyjemnie się roztapia. Jednak okazuje się, że urządzenie to skrywa w sobie dużo więcej funkcji.

Sokoliki do lunchboxu!

Śniadaniówka, lunchbox, pudełko … Niezależnie, jakiego słowa używamy, jedno jest pewne: dbałość o to, by najmłodsi spożywali w przedszkolu czy szkole jak najbardziej wartościowe posiłki jest coraz bardziej powszechna. Wielu rodziców każdego dnia stawia sobie pytanie, co spakować do lunchboxu, by dostarczyć dziecku energii i ważnych składników odżywczych.

Przekąski dla przedszkolaka: Chipsy z tortilli i pomysł na tosty

Obudź w najmłodszych artystyczne dusze