Przepisy
2022-12-15
„Do świąt jeszcze daleko” – powtarza rok w rok niejedna zapracowana pani domu. Nagle okazuje się, że Wigilia za kilka dni, dom nieposprzątany, prezenty niekupione, a z tradycyjnych, dwunastu dań w szafce jest tylko barszcz z kartonu. Przedświąteczne przygotowania nie musza tak wyglądać. Wystarczy mieć dobry plan i wielofunkcyjne urządzenie Thermomix® TM6, by samemu przygotować kolację wigilijną bez zbędnych nerwów.
Przepisy
2022-12-15
Barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie w sosie – to jedne z potraw, które znajdą się na polskich stołach podczas nadchodzących Świąt Bożego Narodzeniia. A gdyby tak w tym roku postawić na te mniej tradycyjne dania? Wybierz się w kulinarną podróż po tradycyjnych potrawach świątecznych z różnych zakątków świata i zainspiruj się.
Przepisy
2022-12-15
Przygotowanie świątecznych potraw to nie lada wyzwanie dla organizatorów przyjęcia. Długie godziny spędzone w kuchni, mnóstwo gotowania i pragnienie, by dania na stole pięknie się prezentowały oraz smakowały zaproszonym gościom. Jak sprawić, by smak tradycyjnych potraw, takich jak barszcz czerwony czy karp, długo był wspominany przez bliskich? Podpowiadamy kilka sprawdzonych trików, dzięki którym świąteczne potrawy zrobią oszałamiające wrażenie - zapraszamy!
Przepisy
2022-12-13
Boże Narodzenie to czas, kiedy na naszych stołach królują smakowite tradycyjne dania, które niestety bywają czasem ciężkostrawne i kaloryczne. Tymczasem wśród typowych dań wigilijnych jest wiele potraw, które można przygotować z pożytkiem dla zdrowia w nowych, mniej tłustych wersjach. Wszystko zależy od doboru składników, sposobu przyrządzania i sprzętu kuchennego, z którego korzystamy.
Przepisy
2022-12-13
Tradycyjny kompot z suszu- tego nie może zabraknąć na świątecznym stole! Magiczny napój z aromatycznych, suszonych owoców jest kwintesencją świąt Bożego Narodzenia. Sprawdź, z jakich najlepszych składników go przyrządzić.
Przepisy
2022-12-13
Boże Narodzenie to niezwykły okres, na który z niecierpliwością czekają nie tylko ci najmłodsi. Planowanie świątecznych potraw to jeden z nieodzownych elementów przygotowań. Poza tradycyjnymi specjałami, jak barszcz z uszkami czy ryba po grecku, na stole z pewnością nie zabraknie słodkich wypieków. Zwyczaj związany z pieczeniem makowca, sernika lub innych świątecznych wypieków będzie pielęgnowany w niejednym polskim domu.
Przepisy
2022-12-13
Zakupy spożywcze są obecnie jednym z największych wydatków w budżecie każdej rodziny, a w okresie świątecznym jest to jeszcze mocniej odczuwalne. Wszystko wskazuje na to, że tegoroczne święta będę bardzo drogie. Ceny żywności przez szalejącą inflację wzrastają z miesiąca na miesiąc, w ujęciu rocznym notuje się wzrost cen na poziomie ponad 20%.
Przepisy
2022-12-13
Zanim przejdziemy do pracy nad świątecznymi daniami, warto wiedzieć, że na ich jakość wpływa nie tylko dobór składników, ale również właściwe narzędzia kuchenne. Na pewno należy zwrócić uwagę na ostre i precyzyjne noże, które pomogą sprawnie pokroić nawet najtwardsze warzywa czy owoce. Do pomidorów czy marchewek świetnie nada się mały, ostry nóż z ząbkami, natomiast do ryb odpowiedni będzie nóż z gładką krawędzią.
Przepisy
2022-12-13
Polska kuchnia to bez wątpienia znaczący element kulturowy. Co roku na naszym świątecznym stole znajdują się dania, które doskonale znamy od czasów dzieciństwa. Kiedyś pomagaliśmy w ich przygotowaniu babci czy mamie, teraz sami je przyrządzamy. Kapusta z grzybami, śledź pod pierzynką, makowiec – wszyscy doskonale znamy te potrawy. Może w tym roku warto sięgnąć po te smaki w nowej odsłonie?
Przepisy
2022-12-13
Na polskim, świątecznym stole nie może zabraknąć potraw, w których główną rolę odgrywają śledź, karp, kapusta, grzyby czy mak. Sposób przygotowania tradycyjnych dań z wymienionymi składnikami oraz ich smak znamy niemal na pamięć. Stąd w tym roku warto pokusić się o drobne innowacje w bożonarodzeniowym menu i przyrządzić potrawy, które zachowają w sobie klimat świąt, a jednocześnie będą czymś nowym.
Przepisy
2022-12-13
Barszcz jest idealnym posiłkiem dla osób z niedoborem żelaza i ferrytyny - buraki są świetnym jego źródłem! Dodatkowo, witamina C zawarta w jabłkach poprawia wchłanianie żelaza, przez co efekt jest jeszcze lepszy.
Przepisy
2022-12-13
Ciasto marchewkowe, to zawsze świetny wybór na deser dla osób na diecie lekkostrawnej! Nie zawiera nabiału, czekolady czy ciężkostrawnych owoców, więc świetnie sprawdzi się u osób, które chorują na przewlekłe zapalenie żołądka, a jednocześnie - nie chcą zrezygnować ze słodkich przekąsek.
Przepisy
2022-12-13
Śledzie są świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega3, których zdecydowanie brakuje w Naszej diecie. Dlatego, ryby powinny być obowiązkowym elementem diety każdego z Nas, ale w szczególności sprawdzą się w przypadku zdiagnozowanych chorób autoimmunologicznych oraz PCOS.
Przepisy
2022-12-13
W święta wielu z nas ma obawy, które z dań mogą być dobre dla naszego zdrowia, a które wręcz przeciwnie – zaszkodzić mu, zwłaszcza, jeśli zmagamy się z chorobami przewlekłymi. Dziś bierzemy pod lupę jedne z popularniejszych dań świątecznych. Które z nich są odpowiednie dla osób z PCOS, niedoborem żelaza lub chorujących na choroby autoimmunologiczne? Sprawdźcie!
Przepisy
2022-12-12
Wolnowar czy multicooker to urządzenia, które znacznie ułatwią przygotowanie obiadów w trakcie tygodnia. Nie każdy jednak wie, że mogą być również naszym sprzymierzeńcem podczas przyrządzania świątecznych potraw. Pozwolą uniknąć wielu stresów i przygotowań na ostatnią chwilę. Dzięki nim potrawy „gotują się same”, są zdrowsze, smaczniejsze, a do ich ugotowania zużywamy mniej energii. Szukasz inspiracji na świąteczne dania z wolnowaru czy multicookera? Skorzystaj z podpowiedzi naszego eksperta.
Przepisy
2022-12-08
Wszyscy czekamy na święta Bożego Narodzenia. Każdy z innego powodu. Dla jednych to przede wszystkim święto religijne, dla innych tradycja, która wiąże się z określonymi potrawami. By były nie tylko smaczne, ale i zdrowe, w tym roku spróbuj niektóre z nich przyrządzić metodą sous vide, która polega na powolnym gotowaniu produktów zamkniętych próżniowo w plastikowym woreczku. Dzięki temu ograniczysz ilość tłuszczu i nie musisz się martwić o przywieranie potraw do patelni czy garnka.
Przepisy
2022-12-07
Włochy to prawdziwa mekka kulinarnych rozkoszy, a regionem z którego pochodzą najbardziej kultowe włoskie produkty jest Emilia Romania. Bo kto nie słyszał o szynce parmeńskiej, parmezanie czy occie balsamicznym z Modeny? Produkty te urozmaicą nie tylko świąteczne menu, ale mogą być też doskonałym prezentem dla nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Przepisy
2022-12-07
Mikołajki i Boże Narodzenie to świetna okazja do sprawienia przyjemności nie tylko członkom najbliższej rodziny. Wręczając miły drobiazg przyjaciołom, znajomym z pracy czy dalszej rodzinie, wywołamy uśmiechy na wielu twarzach. Jednak w obliczu wyjątkowo wysokiej inflacji, gdy szukamy oszczędności na każdym polu, taki pomysł wydaje się nierealny. Czy aby na pewno?
Przepisy
2022-12-06
Już niebawem Boże Narodzenie. Oprócz klasycznych głównych dań warto pomyśleć również o dodatkach. Chlebek z kaszy gryczanej to doskonałe i obłędnie pyszne dopełnienie tradycyjnych dań na świątecznym stole dla całej rodziny.
Przepisy
2022-12-02
Strucla makowa to prawdziwy klasyk wśród świątecznych wypieków. My przełamujemy tradycyjną konwencję i proponujemy ją w wersji z olejkiem migdałowym bądź rumowym, w towarzystwie rodzynek i orzechów włoskich. Pycha!
